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A Propos

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Belloncle Traiteur, c’est 28 ans d’expérience
dans le domaine de la charcuterie et de la réception.

Installé durant 25 ans à Cormeilles dans l’Eure
et depuis 2013 à Moyaux dans le Calvados, au cœur du pays d’Auge,
Belloncle Traiteur conçoit et propose des mets d’exception.
Que ce soit en magasin avec de la charcuterie ou des plats cuisinés faits maison
ou dans ses services de traiteur pour vos cérémonies et événements.

équipe traiteur charcutier Belloncle Moyaux calvados

Annick & Benoît Belloncle (à droite)

Toute l’équipe de Belloncle Traiteur,
toujours à votre service.

Tracabilité

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Toutes nos viandes de porc sont labellisées „D‘ANVIAL“ (Pays de Loire).
Les porcs sont élevés dans la plus pure tradition : sur paille et nourris aux céréales.

Notre Laboratoire

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Il est assez rare qu’un traiteur accepte vous montrer son lieu de préparation.
Exceptionnellement et par souci de transparence sur ses produits,
Benoît Belloncle vous ouvre la porte de son laboratoire.

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Le laboratoire de Belloncle Traiteur
est principalement équipé
d‘outils de charcuterie respectant une tradition
ancestrale des traiteurs charcutiers.
Il est néanmoins doté d’ustensiles
plus modernes permettant des mets plus élaborés.

Bellonce Traiteur se met également un point d’honneur
à respecter les consignes d’hygiène en vigueur.

“Créer c'est innover“

Formation

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Belloncle Traiteur accueille périodiquement dans ses locaux
des ateliers culinaires animés par des grands chefs
tel que le Chef étoilé Christian Ignace (ancien cadre Lenôtre, Pôle Innovation)
A cette occasion, des recettes et des présentations innovantes sont testées.
Les meilleures se retrouveront lors de vos réceptions ou dans notre magasin.

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Découvrez toutes nos prestations pour vos réceptions :

Belloncle Traiteur
c'est aussi un magasin à Moyaux
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